mygusto.de – bringt’s einfach auf den Tisch.
my gusto ist eine neue Idee, um das umfangreiche Thema “vom individuellen Speiseplan bis zur täglich gelungenen Zubereitung” einfach einfacher zu gestalten. Ganz nach dem persönlichen Geschmack und den...
View ArticleRezepte aus dem Elsass von Catherine und Eric Marchal
Eingelegte Schulter vom Wildschwein für 6 Personen 1,6 bis 1,8 kg Schulter vom Wildschwein (halb Knochen) 5 bis 6 Knoblauchzehen 1 / 2 Glas Pinot Noir d’Alsace (oder Rotwein) 2 Suppenlöffel Öl 20 g...
View ArticleOliven aus der Provence – Olivenöl und Gesundheit
1. DER OLIVENBAUM Die Griechen waren es, die den Olivenbaum vor 25 Jahrhunderten in unseren Landstrichen sowie in Italien und Sardinien verankerten. Der Olivenbaum verleiht der mediterranen Landschaft...
View ArticleCurry D’Agneau im la Coupole
1927 wurde am Pariser Boulevard Montparnasse die Brasserie La Coupole eröffnet. Dort, wo bis dahin ein Holz- und Kohlendepot war, schufen René Lafon und Ernest Fraux – denen auch das unmittelbar...
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